用料

排骨（小排）600g四神1份姜片5片海盐少许米酒1大匙

【四神排骨汤】的做法

步骤1:准备食材(茯苓改成百果)，排骨要先汆烫过。

步骤2:排骨烹煮时间较长(约40分钟),所以先将姜片及排骨做炖煮。

步骤3:四神先用水清洗过(去杂质),再加入到锅中煮20分钟。

步骤4:起锅前，加入海盐及1大匙米酒提香。

步骤5:市面上的四神汤都会加猪肠，猪肚，不敢吃的内脏的人,可以用排骨替代。

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