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特殊美味~吻仔鱼红曲蛋炒饭
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用料
玉米半罐吻仔鱼1盒洋葱1个红萝卜半条青花菜半个蛋2个白饭2碗红曲酱2汤匙蒜头5颗盐适量
特殊美味~吻仔鱼红曲蛋炒饭的做法
步骤1:平底锅中加入一汤匙油,加入吻仔鱼和一半的蒜末炒至香酥后盛起;同一锅子中再加入一汤匙油,倒入蛋液,炒至半熟状态盛起;再把洋葱,红萝卜,玉米加入炒至变软盛起
步骤2:锅子中加入少许胡麻油,倒入另一半蒜末炒至香味出来后,加入白饭拌匀,再把所有炒好的材料倒入拌匀
步骤3:加盐调味,再拌入烫熟的青花菜拌匀;洒上红辣椒