用料

咖啡牛奶50ml(浓缩咖啡可)饼干14枚(双层)绢豆腐200g(嫩豆腐)无糖可可粉2大匙粉明胶5g水2大匙酸奶优格160g砂糖4大匙香草精少许

低热量豆腐提拉米苏的做法

步骤1:使用的优格、绢豆腐材料

步骤2:将饼干浸入咖啡牛奶里，随后取出平舖在玻璃盘内(我舖两层)

步骤3:绢豆腐用厨房纸巾包好，上方用重物压置15分钟，使其豆腐厚度减少(去除水份)

步骤4:取耐热容器将2大匙水与明胶粉混合，微波炉加热20秒，将绢豆腐放入空盆中与优格、砂糖、香草精、水明胶混合用搅拌器搅拌

步骤5:将搅拌好的豆腐优格液体倒入作法〈1〉中，撒上可可粉后放入冷藏1~2小时固定，食用时切开即可

步骤6:

步骤7:

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