用料

马铃薯泥2大匙白萝卜300g海带结150g蒜头30g水适量黄砂糖2大匙绍兴酒2.5大匙老抽1大匙盐2茶匙酱油2大匙

【中秋烤肉酱】健康烤肉酱的做法

步骤1:白萝卜洗净后，削除外皮，切成薄片状备用。

步骤2:起锅入油，下白萝卜片煎炒至软后，下海带结炒香，盛起备用。

步骤3:将步骤2的材料、加上水(约步骤2一半的量)、马铃薯、蒜头，放入调理机中，打成浆状

步骤4:承上，下盐、黄砂糖、老抽、酱油、绍兴酒打匀即可。

步骤5:可以直接在肉烤熟后涂抹在肉上当沾料，也可以醃过再料理喔

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