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有心食谱：咖哩汉堡排
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用料
鸵鸟绞肉2包大蒜适量洋葱适量蛋适量中筋面粉适量盐适量胡椒适量鸡粉适量橄榄油适量咖哩块适量马铃薯适量蒜头适量红葱头适量洋葱适量鲜奶适量鲜奶油适量高丽菜丝适量
有心食谱：咖哩汉堡排的做法
步骤1:将大蒜、洋葱切碎备用。
步骤2:鸵鸟绞肉退冰后，加适量盐、胡椒、鸡粉、蛋、中筋面粉抓均匀，直到有黏性。
步骤3:将绞肉抓成块状，下油下锅煎熟，勺子记得压中间。
步骤4:持续翻面并煎到上色。
步骤5:利用余油炒咖哩。用蒜头、红葱头、洋葱加马铃薯拌炒，直到上色微焦。
步骤6:加入适量咖哩块，咖哩块炒过才有香味。
步骤7:慢慢加入适量热水。
步骤8:加入鲜奶，增加浓稠度。
步骤9:煮到马铃薯松软即可，可加适量辣椒。再加入鲜奶油搅拌（选择动物性或无糖，以免破坏味道）。以小火熬煮至蔬菜丁松软。切高丽菜丝摆盘备用。将肉排放入烤箱，稍微烤过收汁。出炉后即可摆盘上桌。