比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
a.高筋面粉500g砂糖15g酵母3g牛奶250g起司100g蛋白35gb.全蛋1个砂糖75g盐5g奶粉40g奶油80g
绿豆奶酥面包的做法
步骤1:将材料a入面包机搅拌箱中,
步骤2:选用面团功能,打至成团稍光滑即可
步骤3:将面团取出,放入b料搅拌至出筋有薄膜,休息10-15分钟待松弛
步骤4:将面团取出,放在抹了油的案板上,衡量模型的大小,我是分割成一个约250g的面团,杆平,放入捏成长条状的绿豆沙馅,卷起成条
步骤5:模型中抹上奶油,并洒上一层面粉防止沾粘(不沾烤模则省略)
步骤6:将面团放入
步骤7:待面团又发到两倍大,入预热好180c的烤箱,烤约20分钟至金黄即可取出
步骤8:稍凉后即可从模中将面包小心取出放凉食用