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绿豆奶酥面包

为您提供绿豆奶酥面包的菜谱,包括绿豆奶酥面包的做法,绿豆奶酥面包的做法步骤,绿豆奶酥面包怎么做好吃等详细内容。

用料

a.高筋面粉500g砂糖15g酵母3g牛奶250g起司100g蛋白35gb.全蛋1个砂糖75g盐5g奶粉40g奶油80g

绿豆奶酥面包的做法

步骤1:将材料a入面包机搅拌箱中,

步骤2:选用面团功能,打至成团稍光滑即可

步骤3:将面团取出,放入b料搅拌至出筋有薄膜,休息10-15分钟待松弛

步骤4:将面团取出,放在抹了油的案板上,衡量模型的大小,我是分割成一个约250g的面团,杆平,放入捏成长条状的绿豆沙馅,卷起成条

步骤5:模型中抹上奶油,并洒上一层面粉防止沾粘(不沾烤模则省略)

步骤6:将面团放入

步骤7:待面团又发到两倍大,入预热好180c的烤箱,烤约20分钟至金黄即可取出

步骤8:稍凉后即可从模中将面包小心取出放凉食用


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