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用料
五木纯面煮意原味3片去骨鸡腿排2个韩国年糕1碗洋葱1/3颗高丽菜1/4颗蒜头3瓣葱2支韩国辣椒酱2大匙糖1小匙米酒1大匙韩国辣椒酱1大匙酱油2小匙
韩式春川炒辣鸡面的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:蒜头切末，高丽菜、洋葱洗净切粗丝，葱切小段，去骨鸡腿排切块状。
步骤3:取一容器，放入鸡腿块，用醃料米酒、韩国辣椒酱，蒜末，酱油醃15分钟。
步骤4:煮一锅滚水，将纯面煮意放入，煮7分熟后捞起备用，再将韩国年糕放入煮软捞起备用。
步骤5:锅中加入1大匙麻油，将醃好的鸡块与葱白炒至7分熟。
步骤6:加入半杯水，洋葱与高丽菜、韩国年糕翻炒。
步骤7:加入调味料。
步骤8:加入面条与葱段。
步骤9:用中大火快速翻炒。
步骤10:完成摆盘。