用料

杏仁粉50公克,奶油50公克,细砂糖40公克,蛋1颗约50克,低筋面粉120克,糖粉35公克,无盐奶油60公克,蛋黄1个,牛奶10cc,盐一小撮,杏仁片适量

杏仁奶油塔的做法

1、塔皮全部混合均匀成团以保鲜膜包起用擀面棍擀平放到塔模内（先不用烤）

2、内馅无盐奶油加细砂糖打发

3、内馅分次将打散的蛋液加进来，接着加入杏仁粉，搅拌均匀成杏仁奶油馅

4、内馅填入塔内，撒上杏仁片

5、烤箱以160度烤约30分钟

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