用料

鳕鱼1片,香菜叶适量,小番茄适量,黑木耳1片,姜适量,米酒1大匙,酥脆粉60公克,金桔酱适量,番茄酱2大匙,盐1小匙,白糖1大匙

金桔糖醋鳕鱼的做法

1、香菜切末、黑木耳切片、姜切末、番茄切半备用

2、将鳕鱼切块放入容器中，加入盐、米酒、酥脆粉、油抓醃两分钟备用。

3、起一油锅，放入鳕鱼块炸熟至金黄色后，捞起沥干油盛入成品盘备用。

---

---