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马铃薯1颗泡菜150g蒜头3瓣辣椒1只青葱1只泡菜汁1大匙糖1/4茶匙麻油少许
步骤1:马铃薯洗净去皮切小丁，用水冲洗几次后泡水，直至水变清澈，没有白白粉粉的，再捞起沥乾，放入电锅蒸熟。泡菜切碎、蒜头切末、辣椒去籽去膜切成末、青葱切末备用。
步骤2:马铃薯蒸熟后，将它压扁成泥状。
步骤3:加入其余食材和调味料搅拌均匀即完成。
