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鸡佛约半斤,姜1个,蒜8颗,九层塔1小把,酱油3/10杯,米酒1/5杯,糖1匙,麻油3大匙
1、鸡佛洗净、姜切片、蒜去膜、九层塔洗净备用。
2、取锅倒入麻油，以中小火爆香姜片与蒜。
3、同锅放入鸡佛，再放入调味料（酱油3/10杯、米酒1/5杯、糖1匙）拌炒至熟成。
4、同锅放入九层塔拌炒即可。
