比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
香蕉巧克力慕斯蛋糕
为您提供香蕉巧克力慕斯蛋糕的菜谱，包括香蕉巧克力慕斯蛋糕的做法,香蕉巧克力慕斯蛋糕的做法步骤,香蕉巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
香蕉1根,奶油60g,巧克力120g,蛋3颗,低筋面粉50g,牛奶80cc,盐少许,砂糖50g,蛋3颗,巧克力70g
香蕉巧克力慕斯蛋糕的做法
[巧克力蛋糕]奶油与巧克力个水加热到融化烤箱预热180度
蛋分成蛋白与蛋黄
融化的巧克力加入牛奶与蛋，搅拌。
蛋白加入盐，打发，打至泡沫状加入1/3的砂糖，再继续打发，再加入1/3的砂糖，再继续打发，最后加入剩下的糖并且打到亮白，打至湿性发泡。
将1/3打好的蛋白加入巧克力搅拌均匀(不要压蛋白的)
再将上步骤的倒回剩下的蛋白继续搅拌(利用翻搅的方式)
加入低筋面粉(筛过)搅拌均匀
(提醒:烤箱记得预热）将面糊倒入蛋糕模，180度C烤35分钟
[巧克力慕斯]1.隔水加热巧克力2.蛋分蛋白与蛋黄3.巧克力加蛋黄搅拌4.打发蛋白至发泡5.1/3蛋白加入巧克力搅拌均匀6.在倒回剩下的蛋白继续搅拌
蛋糕放凉后，摆上切片香蕉，最后涂上慕斯
冷藏1.5~2小时后即可食用