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[大同小电锅]海贼王乔巴便当
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用料
白饭3/5碗板豆腐1/3盒素肉适量山药少许香菇大朵1朵红萝卜少许藕粉1大匙蛋20克盐、酱油少许胡椒粉少许香油少许
[大同小电锅]海贼王乔巴便当的做法
步骤1:蝶豆花泡水,泡越久颜色越深,这是泡了隔夜的颜色,想要更深色泡三天~~天然蝶豆蓝色米和干燥蝶豆花,在泰国非常普遍,有兴趣到泰国一定要记得购买。
步骤2:大同小电锅附的内锅是一个便当形式的内锅,上面附有一个装菜圆盘;内锅煮白饭、圆盘煮蓝色饭(蝶豆水替代清水煮出来就是蓝色饭~~吃起来没有特别味道)同时架在上层一起煮。
步骤3:豆腐蔬菜丸子:将所有材料切细混合,盘子底刷一层油,用汤匙挖一球一球,外锅放一杯水蒸煮。
步骤4:煮的时间不会浪费,就用来捏乔巴饭团。蓝色饭是帽子,脸→白饭加少许酱油混合用保鲜膜转紧再压扁一点,和帽子比比看是否符合大小再调整。
步骤5:把乔巴需要的配件和配菜放盘子上一次就蒸好,因为菜都很容易熟,外锅放0.2杯水蒸起来豆子还是翠绿的喔(跳起来不能闷),可以趁蒸好还热腾腾时加盐和油调味。
步骤6:再加不需蒸煮的沙拉盘、乳酪球和起司花装饰,海贼王便当就轻易完成了,如果当年做一个这样的便当应该一举成名吧XDD~~