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跟牛排馆的黑胡椒肉酱没两样
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用料
"绞肉适量","蒜末3-5瓣","粗黑胡椒适量","细黑胡椒适量","番茄酱适量","水2400CC","洋葱末半颗","高汤一碗","米酒少许"
跟牛排馆的黑胡椒肉酱没两样的做法
将洋葱，蒜头切成细末
放入3匙沙拉油用小火将洋葱末，蒜头末依序放入爆香。
炒匀后，放入绞肉在拌炒均匀，加适量米酒炒香
加入水约2400cc然后煮开
加入肉味高汤及粗黑胡椒和细黑胡椒调味
加入些酱油调色以及少许番茄酱
因为有用番茄酱了，本身已经会有些浓稠，但是还不够，请在加入些太白粉略微勾芡
滚个15-20分钟即可！