用料

低筋面粉50g奶油60g糖20g牛奶10g柠檬皮屑适量全蛋一颗蜂蜜适量泡打粉2g糖霜:糖粉适量糖霜:柠檬汁适量

柠檬糖霜玛德莲的做法

步骤1:奶油溶化室温后，依序加入蛋糕体食材，以打蛋器搅拌成糊状，放入冰箱30分钟。

步骤2:趁面糊在冰箱时，烤箱预热至180度。冰过的面糊平均放入烤模中。

步骤3:放入烤15~20分钟至上色(各家烤箱不同，请尝试看看)

步骤4:烤好蛋糕拿出模具，用纸巾擦干模具上的水气，再放回模具中。

步骤5:准备汤霜材料混和后均匀涂抹在蛋糕体上，再把蛋糕模放入烤箱再烤10分钟即可。

步骤6:沾糖霜面记得要向上风干

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