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中筋面粉2米杯,温水2米杯,盐巴少许
1、全部材料混在一起拌匀,温水慢慢倒入面粉以打蛋器搅拌开来,约搅拌5-10分钟面糊呈现可写8字即可.
2、备平底锅,纸巾擦上薄薄一层油,热锅后离火,倒入面糊摇转平底锅至饼皮呈圆形厚度一致.待饼皮边缘与锅分离时即可翻面,锅底小火稍微煎一下即可.
