用料

丝瓜半条虾米或虾酥约一汤匙蛋两颗牛奶约100CC葱少许太白粉1匙

芡汁海味丝瓜滑蛋的做法

步骤1:先热锅爆香葱,在蛋和牛奶中加入些许的调味料后打散,放入锅中快炒

步骤2:炒到蛋有点凝固的状态后起锅,先放在盘子里

步骤3:热锅爆香虾米或虾酥后,放入切好的丝瓜一起炒至出水软化,再依个人口味放入调味料

步骤4:加入太白粉水调好的芡汁,煮开后关火

步骤5:把丝瓜淋在滑蛋上即可

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