用料

豆腐1块太白粉半碗柴鱼酱油100CC水50CC萝卜泥少许葱花适量油适量

日式黄金高汤炸豆腐的做法

步骤1:备好食材.先做柴鱼高汤酱汁:把柴鱼酱油和水倒入容器中拌匀

步骤2:起油锅,之后把豆腐切块,沾裹上太白粉后放入热好的油锅中炸

步骤3:炸成两面都成酥脆状后取出用吸油纸巾把多余的油份去掉,之后盛盘,依序放入葱花,萝卜泥,事先调好的柴鱼酱汁即可

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