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用料
鸡胸肉1块黄瓜1/3根洋葱1/4颗番茄1/3颗青葱1支蒜末3办姜末5克盐1/2小匙醋1小匙香油2小匙淬酿日式和风酱油露1大匙盐1/4小匙胡椒1/4小匙米酒1/2匙淬酿日式和风酱油露1大匙
[淬酿决胜料理]油淋鸡的做法
步骤1:鸡胸肉均匀抹上醃料,醃渍5分钟后,放进电锅蒸至熟。
步骤2:制作淋酱。所有食材切小丁,与细末,再拌合一块。
步骤3:蒸好的鸡胸肉,把汤汁倒进淋酱里。
步骤4:汤汁和淋酱混合均匀。
步骤5:蒸好的鸡胸肉切片。
步骤6:鸡肉摆进盘内后,淋上淋酱,即可上桌。