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九层塔辣牛蘑菇♥蘑菇小酒馆1♥
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用料
食材︰蘑菇1盒食材︰牛绞肉(150g)1/2碗食材︰大蒜5粒食材︰姜3片食材︰九层塔1把食材︰小辣椒1粒绞肉醃料︰米酒1大匙绞肉醃料︰酱油1大匙调味料︰鱼露(或盐)少许调味料︰胡椒粉适量
九层塔辣牛蘑菇♥蘑菇小酒馆1♥的做法
步骤1:备料；牛绞肉加醃料拌匀
步骤2:九层塔叠起卷好切碎，姜蒜切末，辣椒切圈
步骤3:锅子烧热，干烙洋菇至焦黄略缩，盛出备用
步骤4:起油锅爆香姜蒜末，放入牛绞肉炒散
步骤5:放入九层塔碎&辣椒圈，炒至绞肉全熟
步骤6:洋菇回锅略焖，加鱼露、胡椒粉拌炒均匀即成。