用料

蛤蜊1斤九层塔1包辣椒1根姜ˊ蒜ˊ随意米酒2大匙味霖2大匙糖少许

塔香蛤蜊的做法

步骤1:先准备好所需材料ˊ蛤蜊泡盐水或滴几滴油帮助吐砂ˊ九层塔去老梗留下嫩叶ˊ姜蒜ˊ辣椒切成适当大小

步骤2:热锅后加入1大匙油ˊ爆香姜末蒜末

步骤3:接着放入蛤蜊略为拌炒

步骤4:加入辣椒ˊ呛入米酒和所有[调味

步骤5:待蛤蜊开口一一打开时ˊ加入九层塔快速拌匀即可

步骤6:美味好吃的塔香蛤蜊就完成囉~~

步骤7:轻松简单，5分钟搞定.........如果将米酒改成白酒就是比较西式的风味.喜欢沙茶酱酌量加一点味道也蛮棒的呦~~

---

---