用料

高丽菜1/4颗洋葱1颗红萝卜1条马铃薯1颗牛里肌2块蕃茄3颗鸿喜菇1包月桂叶2-3片胡椒、盐少许

罗宋汤Borscht的做法

步骤1:将所有的食材切小块备用。

步骤2:牛肉用一点点橄榄油加一点点酒炒到外层变色就乘起来。接下来把蔬菜放到原锅里炒。

步骤3:牛肉用闷烧锅用滚水再煮滚一次，然后加入炒过的蔬菜一起加入煮滚。

步骤4:加月桂叶，调味，盖上锅盖，用小火续煮15分钟。熄火，续闷至压力阀下降。好喝又营养的罗宋汤就完成囉!

---

---