用料

猪里肌肉片4片鸿喜菇1包五木-营养面条1包香油3T蒜头3颗芹菜数根油膏5T豆腐乳2T豆瓣酱2t二砂糖1T

云南拌面的做法

步骤1:食材洗净备妥如图示,猪里肌肉切丝,鸿喜菇略剥,蒜头切末,芹菜切末备用..

步骤2:冷锅倒入香油转中火,放蒜头爆香下肉丝拌炒至肉色变白即可放入鸿喜菇及调味料..

步骤3:拌炒5-10分钟到收汁就好了~

步骤4:另起一锅滚水放入少许塩巴及面条煮滚3-5分,倒入半碗冷水到再次煮滚就可捞起..再加入作法3及芹菜末拌匀就完成囉!!

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