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为您提供荷叶蒸鳗鱼的菜谱，包括荷叶蒸鳗鱼的做法,荷叶蒸鳗鱼的做法步骤,荷叶蒸鳗鱼怎么做好吃等详细内容。
鳗鱼，荷叶，枸杞，色拉油，盐，糖，胡椒粉，鸡精，料酒，生抽
1.荷叶洗净，枸杞洗净。
2.鳗鱼宰杀，洗净，在背部每隔5厘米切上一刀。
3.用盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
4.把鳗鱼卷成盘龙状放入碟中，放色拉油、枸杞，用荷叶裹上。
5.锅中放水烧沸，隔水大火蒸15分钟即可。
