用料

猪绞肉300克全蛋(打散）1个面包粉1大匙茴香籽粉1/2-1小匙植物油1大匙盐1/4小匙黑胡椒粉1/8小匙

烤猪肉串的做法

步骤1:将所有材料拌匀后，用同一方向搅打至有黏性

步骤2:将步骤1分成5等分，再把每等分固定在竹签上，然后稍微搓长一点

步骤3:在烧烤盘上刷上少许油，等烧烤盘烧热后放上步骤2，用中火烤至两面金黄且熟透即可

步骤4:猪肉串搭配口袋面包（请参考之前发布的做法https://icook.tw/recipes/92000）一起吃也不错呦

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