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滑蛋猪肉烩饭『家乐福厨神大赛』
为您提供滑蛋猪肉烩饭『家乐福厨神大赛』的菜谱，包括滑蛋猪肉烩饭『家乐福厨神大赛』的做法,滑蛋猪肉烩饭『家乐福厨神大赛』的做法步骤,滑蛋猪肉烩饭『家乐福厨神大赛』怎么做好吃等详细内容。
用料
白饭一碗配菜:青江菜3株配菜:洋葱1/5颗配菜:黑木耳一朵配菜:青葱一支猪肉6小片酱油10cc醋5cc糖少许盐少许太白粉5公克
滑蛋猪肉烩饭『家乐福厨神大赛』的做法
步骤1:备料青江菜洋葱青葱黑木耳
步骤2:备料一颗生鸡蛋打成散蛋
步骤3:备料猪肉片抓醃红砂糖少许塩少许酱油少许太白粉少许(搅拌时会黏在一起为OK)
步骤4:先炒配料洋葱青葱加入少许塩巴及糖再加入黑木耳一同拌炒
步骤5:加入水或是高汤煮沸加入酱油8~10cc黑醋少许红砂糖
步骤6:按顺序放入猪肉片先煮一分钟后视汤汁的浓稠度再加入太白粉水(约2~3公克20CC)不要一次加入,分次加入搅拌,视个人喜好的浓稠度煮沸后试一下汤头的咸淡确认口味是否须再调整加入青江菜搅拌几下顺时钟倒入蛋花稍微用锅铲搅拌一两下熄火
步骤7:白饭放在盘中将烩料放入
步骤8:摆盘
步骤9:摆盘
步骤10:摆盘
步骤11:摆盘