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用料
冷冻酥皮2张鲜虾数只花枝(小)1只鸡胸肉1/3付毛豆仁适量洋葱1/4颗焗烤起司丝适量牛头牌香椿炸酱3大匙胡椒粉少许干燥巴西里少许
海陆大亨千层酥的做法
步骤1:将所需材料准备好。鸡胸肉切小片,虾子去头壳,花枝鲜切圈圈,洋葱切小丁备用。
步骤2:锅中水滚后放入花枝、虾子、鸡肉片汆烫20秒后捞起沥干。
步骤3:花枝再用剪刀剪小块备用。
步骤4:锅中加入一大匙橄榄油,将洋葱丁下锅爆香。
步骤5:加入花枝、虾子、鸡肉片、毛豆仁翻炒。
步骤6:加入调味料牛头牌香椿炸酱3大匙与少许胡椒粉。
步骤7:拌抄均匀。
步骤8:将冷冻酥皮往内1公分处画开但保留一个对角不切断。
步骤9:右边拉到做边重叠。
步骤10:左边拉到右边重叠。
步骤11:将炒好的作法7.铺在酥皮上,再铺上起司丝,放入烤箱210度烤15分钟。
步骤12:刚烤出来热腾腾的最香酥好吃唷~