用料

吐司5片,糖水砂糖和水各一大匙,搅拌成糖水2大匙,全蛋2颗,砂糖2颗,低筋面粉1又1/2大匙,鲜奶150cc,香草精1大匙(可省略),草莓5颗,薄荷叶可省略5片

卡士达草莓塔的做法

塔皮

1.将土司切边后并杆平

2.用刷子均匀涂上糖水,在土司的四边轻轻剪开

3.将土司放入Muffin(玛芬)的烤模中,预热烤箱350F,烤8~10分钟

卡士达酱

1.将蛋黄及砂糖到入容器中,搅打成浓稠状

2.加入过筛的低筋面粉,继续搅拌

3.再将牛奶及香草精加入

4.小火加热,不断搅拌至浓稠状

5.将卡士达酱放入烤好的土司塔,放入草莓,薄荷叶,最后洒上糖粉

---

---