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*小烤箱烘焙*乳酪布丁布朗尼
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用料
奶油乳酪120g蛋1颗砂糖50g明治black巧克力一片50g奶油50g砂糖20g蛋1颗低筋面粉50g
*小烤箱烘焙*乳酪布丁布朗尼的做法
步骤1:制作布朗尼:将50克奶油及巧克力隔水加热一起融化,先放凉。
步骤2:制作布朗尼:将蛋打散后,加入砂糖搅拌至稍微起泡,再放入融化后的巧克力及奶油,搅拌均匀。制作布朗尼:再分次倒入低筋面粉,并搅拌均匀。制作乳酪布丁:将奶油乳酪放软后,再加入砂糖和鸡蛋搅拌均匀。准备两个杯子蛋糕盒子,先倒入布朗尼蛋糕糊,再倒入乳酪糊,并放入预热的小烤箱中。
步骤3:大约烤25-30分钟,用筷子或竹签插入蛋糕体,没有沾到蛋糕糊就代表烤好囉。
步骤4:上层的乳酪是像布丁的口感,布朗尼蛋糕体也很湿润,真的非常好吃呢!