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用料
白萝卜半条火腿丁适量吻仔鱼适量芹菜末适量烹大师（干贝风味）适量太白粉适量香油适量
清蒸白玉芙蓉的做法
步骤1:备好材料Ⓡ
步骤2:将白萝卜切片成0.2～0.3公分左右Ⓡ
步骤3:再将已切片的萝卜相叠环绕围成一个圆Ⓡ
步骤4:中间再放一朵已雕刻完成的白萝卜花朵，如没有花朵，再用萝卜片叠第二层，把中间的空隙填补起来即可Ⓡ
步骤5:入蒸笼大火滚后，转中小火，蒸20~25分。白萝卜由白色蒸之后，转为透明色即为已熟Ⓡ
步骤6:再把蒸出来的汤汁倒入锅中，再另外加半碗水，等水滚之后将火腿、吻仔鱼倒入，滚１分钟，再勾芡、加一咪咪烹大师（干贝风味）洒点香油即可Ⓡ
步骤7:把已经调味好的汤汁，再淋上于蒸好的萝卜上，最后再洒上芹菜末即完成Ⓡ