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三杯茄子

三杯茄子三杯

为您提供三杯茄子的菜谱，包括三杯茄子的做法,三杯茄子的做法步骤,三杯茄子怎么做好吃等详细内容。

用料

茄子2大条,姜数片,辣椒3支,九层塔适量,麻油2匙,酱油2匙,酱油膏1匙,米酒1匙,冰糖1茶匙,水半碗

三杯茄子的做法

1、茄子洗净切斜段备用

2、姜切片、辣椒切段、九层塔洗净备用

3、麻油热油锅,爆香姜片

4、下茄子、调味料拌炒至茄子变软,再下辣椒拌炒

5、起锅前下九层塔即可

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