用料

小型马铃薯3颗,洋葱切丝半颗,火腿切丁约60g,海盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量

火腿洋葱炒马铃薯的做法

1、马铃薯刷洗干净后，取一锅加水，煮沸后加入马铃薯，转小火续煮至熟（筷子可轻易穿过），取出切块（适口大小）

2、取一平底锅，转小火加热后，加入橄榄油，洋葱拌炒至颜色略转透，加入火腿丁拌炒至熟及洋葱至软

3、再加入切块马铃薯，海盐/黑胡椒拌炒均匀即可

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