用料

面粉，酵母粉，牛肉末，粉条，大葱，盐，料酒，酱油，十三香，香油，味精

水煎包的做法

1.面粉加酵母粉和成面团，醒发1个小时

2.牛肉末、粉条、葱花、盐、料酒、酱油、十三香、味精、香油拌成馅

3.面团发好后揉匀

4.下剂（面剂的大小根据自己的喜好）

5.擀成面皮，放上馅

6.包成饺子形状

7.放在平底锅内

8.加面粉水大火烧沸

9.加盖煮至水蒸发完

10.打开锅盖，加少许色拉油，改小火煎

11.煎至底部焦黄，装盘

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