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迷你杯子蛋糕~芋香奶油
为您提供迷你杯子蛋糕~芋香奶油的菜谱，包括迷你杯子蛋糕~芋香奶油的做法,迷你杯子蛋糕~芋香奶油的做法步骤,迷你杯子蛋糕~芋香奶油怎么做好吃等详细内容。
用料
打发鲜奶油适量蛋白4颗芋泥150克牛奶30ml糖35克低筋面粉80克无盐奶油30克泡打粉3克蛋黄4颗糖60克
迷你杯子蛋糕~芋香奶油的做法
步骤1:备好所需食材~
步骤2:取一容器，将蛋白打发呈硬性状态即可.再分2次将糖加入快速拌匀至发亮后备用....
步骤3:取一容器，先将面粉过筛，再加入面糊食材拌匀即可...
步骤4:再加入打发的蛋白(一碗左右)拌匀备用...
步骤5:最后将面糊慢慢倒入蛋白中一起拌匀即可...
步骤6:预热烤箱8分钟后，取杯子蛋糕纸模，先倒入面糊四、分满即可...
步骤7:将芋头蒸好后取出，压成泥状即可，再加入内馅食材拌匀备用...
步骤8:依序将烤好的杯子蛋糕加入芋泥，最后填满面糊至九分满后，送入烤箱烤以上下火170度烤12-15分钟即可...
步骤9:最后挤上鲜奶油就完成囉~