用料

海绵蛋糕/手指饼干200克杂果1罐草莓啫喱1盒卡士达300克鲜奶油200ml雪利油(可省略)适量

传统英式甜点Trifle的做法

步骤1:预备材料：海绵蛋糕切小块，鲜奶油用电动搅拌器打发呈乳状，放入冰箱备用，用水加喱啫粉拌匀待凉（份量依盒上说明），罐头杂果沥干水份

步骤2:预备一个容器，将切成小块的海绵蛋糕放最底层，再加入杂果，倒入雪利酒

步骤3:倒入啫喱溶液，放入冰箱至啫喱完全凝固加卡士达，再放入冰箱使之完全凝固

步骤4:再铺一层鲜奶油，可在上面洒上椰丝，杏仁片及彩色巧克力碎

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