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南非蔬菜咖哩

为您提供南非蔬菜咖哩的菜谱,包括南非蔬菜咖哩的做法,南非蔬菜咖哩的做法步骤,南非蔬菜咖哩怎么做好吃等详细内容。

用料

爪哇咖哩块(小辣)半份节瓜、红萝卜、洋葱个一牛绞肉300g辣椒看你大蒜随便小茴香粉、肉豆蔻粉一茶匙

南非蔬菜咖哩的做法

步骤1:+所有蔬菜切丁+大蒜压泥、辣椒切丝+咖哩块切细并加入300cc热水+热锅后!不要放油!将所有蔬菜下锅翻炒至有香味

步骤2:+放入绞肉继续翻炒至散开+用肉释出的油翻炒蒜泥及辣椒(如果妳们勤快一点的话也是可以准备锅子另外炒)+加入肉豆蔻、小茴香粉翻炒+倒入融化的咖哩(此时可斟酌加入些许水)加热

步骤3:私房步骤:拿出家里的果酱,甚么果酱都可以,加入一茶匙

步骤4:大绝招:倒入一杯浓缩咖啡,没有的话可以使用粉末咖啡或干燥咖啡皆可。(切勿含糖或奶)

步骤5:煮到你喜欢的农稠度,但是iris建议最好是稠一点!因为上桌前可以再一个人喜好加入无糖优格(代替sourcream)

步骤6:哇啦~也许上述的步骤和食材会让你觉得这根本就是暗黑咖哩,但是相信iris吧!口味绝对让你喜欢的不得了阿~



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