用料

大河川松饼粉(五谷口味)150g鸡蛋4颗红冰糖75g橄榄油30g苹果1颗蜂蜜1汤匙饮用水1汤匙

苹果橄榄油蛋糕~大河川有自然无铝松饼粉~的做法

步骤1:准备食材,并依个别秤所需的重量

步骤2:取一圆锅,放入鸡蛋及红冰糖

步骤3:圆锅隔热水打发至浓稠感

步骤4:松饼粉过筛,加入打发后的圆锅内搅匀,再加入橄榄油拌匀

步骤5:万用锅内锅抹上橄榄油，苹果切薄片铺上

步骤6:剩下的苹果切成碎丁，搅入面糊内(圆锅)，倒入铺好苹果薄片的内锅里，按下糕点键，45分钟后完成

步骤7:取一大圆盘，倒扣出蛋糕，因为有涂橄榄油，所以不用担心沾黏

步骤8:趁热在蛋糕表面涂上蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)，口感较湿润~

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