用料

鸡腿肉200g,杏鲍菇80g,姜片120g,麻油1杯,米酒1杯,砂糖1/3杯,蒜头40g,九层塔40g,酱油1杯

三杯菇菇鸡的做法

1、将杏鲍菇切片

2、蒜头去皮

3、热油锅，将姜片放入麻油中爆香

4、将鸡腿肉放入锅中拌炒

5、放入蒜头一起炒香,再加入杏鲍菇一起拌炒

6、将米酒、酱油、糖一起拌匀后倒入

7、盖上锅盖约闷一分钟

8、起锅前放入九层塔就完成囉

9、完成了,美味开动!!

---

---