用料

低筋面粉（过筛）200g无盐奶油30g鲜奶30g糖粉30g鸡蛋1颗盐巴1小匙

鲜奶小酥饼的做法

步骤1:将奶油、糖粉混合拌匀，再放入鸡蛋、盐巴打匀。

步骤2:筛入面粉后，慢慢加入鲜奶以刮刀混合搅拌，至面团光滑不黏手，静置30分钟备用。

步骤3:于桌面洒上少许面粉，将面团以杆面棍杆平，再以模型压模或是自己捏图形皆可。(要以模型压模，可先放冷藏20分后再制作)

步骤4:烤箱温度170，约10~15分钟。取出待凉后，存放于保鲜盒内。

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