用料

自制沙茶肉酱，小茄子3条，蒜蓉末少许

沙茶肉酱拌茄条的做法

1.小茄子切条状，上面撒上蒜蓉末，放入蒸锅蒸熟。

2.蒸熟后取出，浇上沙茶肉酱拌匀即可。

小贴士

尒尒的沙茶肉酱做法在：http://www.hoto.cn/recipe/28395/edit  记得要加水去熬。（这次做的沙茶肉酱有加水一起去熬，就像小企讲的：水乳交融。原先第一次做的那个是不敢放水，经小企点拨以后再做，发现加了水再熬的酱，真是超级的好吃。。。）

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