用料

猪小排，酱油，蒜末，糖，盐，鸡精，黑胡椒，白芝麻

红烧排骨的做法

1.先用酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒将排骨腌制入味，我腌了整一个晚上，睡觉前腌下，放入冰箱就可以了，隔天早上再来做。

2.油锅下油，小炒下腌好的排骨，下水烧开。

3.排骨要烧得好吃，我都会放在砂锅里煲，酱油料烧开，小火煲30分钟就可以了。味道能渗入排骨中，也能将排骨骨头内的香味给煲出来。非常的赞。。。

4.出锅后再撒上白芝麻点缀。。。同时也能增香。。。

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