用料

低筋面粉50g鸡蛋3颗台东洛神花3朵葡萄干适量糖2大匙沙拉油1大匙豆浆2大匙

零失败洛神杯子戚风蛋糕的做法

步骤1:备齐材料

步骤2:烤箱预热170度.模型衬纸,台东洛神花,葡萄干切碎

步骤3:将蛋白.蛋黄分开.蛋黄和1大匙的糖混合均匀至淡黄色,加沙拉油和豆浆拌匀,再加低筋面粉拌匀.

步骤4:蛋白先以低速打到出大泡泡,加入剩下的一匙糖,改用高速打到蛋白纹路明显,即干性发泡

步骤5:蛋白分次加入面糊3,再加入台东洛神花,葡萄干稍拌

步骤6:将面糊倒入模型8分满,烤20分即可出炉

---

---