用料

木耳适量,红萝卜适量,玉米适量,高丽菜适量,豆干两片,小黑轮3-4条,香肠3条,香菇素蚝油1大匙,水2/3杯(量米杯)

香肠炒饭的做法

1、请先将木耳、红萝卜、玉米粒、高丽菜、豆干、小黑轮均切成小丁，香肠切成约0.5后小圈

2、先将香肠放入锅中用一茶匙的油爆香炒至八分熟先盛出一旁备用

3、先将红萝卜、木耳、豆干、小黑轮放入锅中炒至香味出来再放入高丽菜与玉米粒一起炒

4、加入调味料，盖上锅盖把青菜闷熟、水分收至一半，把香肠倒入，一起炒至香肠熟

5、最后加入煮好的白饭或是隔夜饭一起拌炒，炒至均匀即可起锅

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