用料

牛奶200cc蛋白1颗干燥玫块花瓣1小撮白砂糖2茶匙梨半颗白砂糖1茶匙

水果玫块炖奶的做法

步骤1:把蛋白打匀,备用;将砂糖、干燥玫块花瓣加入牛奶中,小火加热拌匀至砂糖完全溶解，再将已打匀的蛋白倒入牛奶液中，拌匀

步骤2:将混合蛋奶汁过筛后,倒入容器中，如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡

步骤3:用保鲜纸包好放于电锅，外锅放1/2杯水，开锅盖隔水蒸，蒸好后盖上锅盖再多闷5分钟，取出待凉

步骤4:将洋梨切小丁后，放入锅中加糖，小火炒至洋梨软化

步骤5:将洋梨置于炖奶上，适量的洒入一点玫块花瓣增加香气即可食用

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