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普罗旺斯香料烤鸡腿HerbsdeProvenceChickenThighs
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用料
土鸡腿两支去骨番茄(大的切块或小圣女一把)两颗大蒜整颗一颗马铃薯2-3颗橄榄油少许盐巴适量胡椒适量普罗旺斯香料适量义大利干燥香料适量百里香1把迷迭香1把罗勒1把
普罗旺斯香料烤鸡腿HerbsdeProvenceChickenThighs的做法
步骤1:前一晚把鸡腿里面和外面都抹上盐巴和干燥香料(普罗旺斯香料与义大利香料)醃入味
步骤2:隔天早上泡入5%的盐水里,让鸡肉软嫩.
步骤3:烤箱预热175度C
步骤4:在烤盘内洒点橄榄油,放入新鲜香草然后把鸡腿摆进去
步骤5:把番茄,大蒜,还有切块的马铃薯塞入鸡腿与烤盘的空间里
步骤6:烤约1个半小时到两个小时中间要拿出来翻面切好摆盘上桌Bonappetit!