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凯莉猫~幸福爱妻便当(绿油油篇)
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用料
绿花椰菜1朵丝瓜1条虾仁16个猪腰1副老姜数片黑麻油2-3大匙米酒2-3大匙盐1小匙蒜头3-4颗蕃茄酱2大匙乌醋1大匙糖1大匙
凯莉猫~幸福爱妻便当(绿油油篇)的做法
步骤1:(虾米炒丝瓜)丝瓜削皮切片(大约1公分宽),起油锅爆香蒜片及虾米,加入丝瓜拌炒一会儿,加入些许水闷煮一下就可以起锅囉~~
步骤2:(蕃茄酱烧虾仁)备好酱料、虾仁及葱段,起油锅下虾仁煎至开始变成红色,加入酱料及葱段,稍煮一下就可以起锅
步骤3:(麻油腰花)先将腰花切片后清洗数次(洗到水变干净)之前爬文有看到也可以用酒清洗~因为很怕猪腰的腥味所以洗了很久,先将腰花稍为川烫一下,用黑麻油起油锅,加入姜片~爆香后加入腰花拌炒再加入米酒,煮滚后就可以起锅
步骤4:花椰菜是我最喜欢处理的食材水煮一下就OK~准备组合便当~~就完成了
步骤5:最后在香喷喷的饭上加上香松就很美味了