用料

千张（购于天和鲜物）16张绞肉100盐巴１匙酱油１匙香油数滴葱姜水30ＣＣ油豆腐7..8块冬粉3把鸡骨高汤1000CC蛋皮丝依喜好紫菜丝依喜好葱花依喜好

油豆腐细粉苏杭点心的做法

步骤1:千张（百页）

步骤2:.葱姜泡水打入加好调味料(酱油.香油.盐巴)的绞肉.顺时钟打到出黏性大概5.8分钟

步骤3:鸡骨高汤(猪骨也行)

步骤4:油豆腐川烫去油蒿味斜角对切备用

步骤5:配料(蛋皮丝.海苔丝.葱花）

步骤6:一次取3.4层（太薄会破）千张斜角对切.包入馅料.用太白粉浆黏着

步骤7:大火蒸15分

步骤8:摆好冬粉所有配料.淋上高汤

步骤9:洒上配料

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