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用料
板豆腐一块260克黄豆芽60克韮菜8根洋葱1/2个调味酱>>>韩式辣椒酱2茶匙酱油2茶匙水1/2杯葱末2茶匙蒜末1茶匙姜末1/3茶匙麻油1茶匙芝麻粒1茶匙
韩式辣煮豆腐【多吃素】的做法
步骤1:准备材料。豆腐切小块。
步骤2:洋葱、韮菜切段成同黄豆芽粗细。
步骤3:韩国炖煮酱基本成份：韩式辣椒酱+酱油+麻油；辛香料的姜葱蒜末；芝麻粒及适量的水。想要中辣以上可加韩国辣椒粉2茶匙。
步骤4:调味料拌均匀。
步骤5:平底锅加麻油一茶匙(份量外)，用中小火将豆腐两边煎成金黄。
步骤6:豆腐煎好取出备用，下蔬菜炒香。
步骤7:把豆腐及蔬菜移到小汤锅，淋上酱料，以中小火盖上锅盖炖煮10-15分钟。中途把豆腐翻面一次就够，不要一直翻动让豆腐碎掉。
步骤8:很下饭！这食谱份量是两人份。大头照黑色盘子是一半，即一人份量。