比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
为您提供淡水鱼丸的菜谱，包括淡水鱼丸的做法,淡水鱼丸的做法步骤,淡水鱼丸怎么做好吃等详细内容。
鱼背肉2块，淀粉20克，蛋清2个，料酒10毫升，盐3克
1.鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，用清水洗净血水，顺纤维刮肉摘出鱼刺
2.将鱼肉放进料理机里绞成鱼泥
3.往鱼茸内加等量的水，顺着一个方向搅匀，打至有粘性上劲为止
4.加精盐、料酒、蛋清、淀粉、搅匀；烧开水，把鱼茸捏成丸子下锅煮，加入精盐、将鱼丸煮熟撒上香菜即成。
