用料

玉米粉70克牛奶500克糖70克椰子粉10克抹茶粉10克

【哇菜】雪花糕的做法

步骤1:将150cc的牛奶和玉米粉搅散均匀溶解备用。

步骤2:砂糖（70g）倒入剩下的牛奶（350cc）当中用小火加热至砂糖溶化。

步骤3:再将「步骤1」的牛奶倒入「步骤2」中，不断搅拌均匀。

步骤4:搅拌至成黏稠糊状，便可熄火倒入容器待凉，放到冷藏库冰一晚。

步骤5:取出后切成块状,再沾裹上椰子粉、抹茶粉，雪花糕即告完成。

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